Affacciato sulla conca Ampezzana, con le Tofane di fronte, troviamo il ristorante San Brite. “Malga Sana” la traduzione in italiano, di nome e di fatto. La filosofia di Riccardo e Ludovica, il loro gioiello creato dalla passione di vivere Cortina…vivere in tutti i sensi. Riccardo è nato e cresciuto a…
Ciao a tutti, con grande piacere oggi vogliamo condividere questa ricetta deliziosa che ci è stata donata dallo chef Riccardo Gaspari de El Brite de Larieto. Maccheroncini fatti in casa con farina di mais, conditi con ragù di cervo tagliato a coltello e ricotta affumicata. Riki Gaspari ha creato questo piatto…
